帝都首家極食餐廳三里屯太古里店攜手藝術跨界融合著名文化人曹啟泰先生創辦的“藝高高artgogo”藝術品直購平臺于8月12日晚舉辦盛大開幕SHOW,堪稱魔都最高逼格的生活美學餐廳綻放帝都!開幕秀當晚貴賓云集,餐廳創始人葉凱先生和“藝高高artgogo”曹啟泰先生親自主持了豐富的藝術品拍賣,并同海惠•小母牛(HaihuiHeifer)國家主任陳太勇先生舉辦了現場捐贈儀式。
步入位于北京三里屯太古里極食餐廳,你會咋舌這是現代藝術畫廊?小型劇院?還是餐廳?餐廳和藝術完美大氣混搭,餐廳就餐區巨大的一面墻,這一期布置了當代知名藝術家周春芽限量版畫作品“綠狗”,周春芽的創作特點結合西方的藝術表現形式和中國的傳統內容,以雕塑的觸感來重構文人花鳥畫,和極食餐廳創新和跨界相得益彰。不僅如此,餐廳細節處處有體現餐廳創始人葉先生的非凡品位和人文藝術情懷,就餐坐位上方曾經放生的空鳥籠裝飾,仿佛讓客人聽到了空山鳥語...
即摘即食的生活美學一直是極食秉承和倡導的健康理念。帝都首家極食餐廳內種植的生機盎然的芽苗菜,新鮮圓潤的可愛菌菇和名家簽名的限量版畫交相輝映, 真正做到"零公里運輸"的同時, 也為您創造充滿藝術性的用餐環境,細節之中凸顯美學。進門左邊的墻壁上養著菌菇,它們從菌包里探出頭,真像一個個好奇寶寶。后邊架子上擺滿了郁郁蔥蔥的芽苗菜,豌豆苗、小麥苗、紅豆苗、蘿卜苗……你爭我趕地長高。餐廳又一大的亮點是一個大大的露臺上有著魚生循環水生系統,種植的陽臺“微型田園“里面種得有薄荷等香料,下面有著歡快暢游的魚兒。初秋傍晚坐在上面,喝著剛剪下的薄荷香料配制的美酒,在帝都城市中心感受新鮮食材成長變化的別樣樂趣,聞著植物清香,做一個自由呼吸的魚兒,那畫面太美,腦補不如親自去感受。
這里最獨特的地方是,點完餐后,服務生將生機勃勃的苗菜推到你面前,攔腰剪下最嫩的一段;菌菇也一樣,當著你的面剪下,還可以將菌包送給你,這個培養基里的菌種種包被您帶回家在您的細心呵護下還能長出來,可以再生長二到三輪。剪下來的新鮮食材被第一時間送到廚房,大廚熟練地將其烹飪成菜,絲毫沒破壞它的水靈勁兒。
帝都首家極食餐廳是家有愛有溫暖的餐廳。企業視環保和可持續發展為使命。開業派對當晚極食餐廳和貴賓互動拍賣artgogo提供的藝術拍品,所得捐獻百分百捐獻給國際著名的“小母牛”組織。極食和“小母牛”攜手為中國偏遠山區的貧困農戶募集禮品動物,提供培訓機會,以此支持他們自力更生,擺脫貧困,重拾對美好生活的希望。
極食餐廳在榮膺”中國最佳主題餐廳“后,帝都首家極食餐廳將繼續秉承美食,藝術,公益的品牌使命精神,為中國消費者打造極致非凡的生活美學體驗!
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